Insieme al gruppo Qualithos parteciperemo alla prossima edizione di Gusto in Scena, tre eventi in uno dedicati all’incontro fra ristorazione e enologia di qualità. La manifestazione, nata da un'idea delle scrittore enogastronomico Marcello Coronini, si terrà al Molino Stucky sull’Isola della Giudecca dal 1 al 3 marzo 2010. Durante i tre giorni aziende selezionate da regioni diverse presenteranno al pubblico le proprie etichette.
Venezia quindi come capitale del bene bere. Un'ottima occasione per far conoscere il nostro progetto Qualithos, la nostra sfida alla diffusione di un Tai più strutturato che ben ... [ leggi ]
scritto da pignole il 19 GENNAIO 2010 alle ore 16:25 - lascia un commento -
Lo scorso dicembre, su iniziativa di Antonio Pasinato, siamo stati ospiti in Vaticano per la presentazione dei prodotti del marchio Villa Vicenza Luxury Labels. Insieme a noi le altre aziende del gruppo: Distilleria Brunello, Casa Berica, Prelibatesse, Riseria delle Abbadesse e il Panificio Bedin.
Per l'occasione erano presenti le telecamere di Venetosat, che hanno realizzato un ampio servizio con le interviste dei protagonisti.
Qui potete vedere il filmato completo.
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scritto da pignole il 21 GENNAIO 2010 alle ore 11:48 - lascia un commento -
Domenica 28 febbraio 2010 dalle 14:30 vi aspettiamo in cantina per festeggiare il Capodanno Veneto. Passeggiata in carrozza con i cavalli, clown truccabimbi, sculture di palloncini per i bambini. I trombini della Lessinia, spettacolo di danza con le anguane e la degustazione dei prodotti della gastronomia vicentina per tutti. A conclusione del pomeriggio accenderemo un grande falò tra le vigne per salutare l'inverno.
Il Capodanno Veneto è una festa
della tradizione veneta. Segna il passaggio dall’inverno alla
primavera, segna il cambiamento. Adulti e bambini,
uomini e donne battono incessantemente qualsiasi supporto ... [ leggi ]
scritto da pignole il 25 GENNAIO 2010 alle ore 12:55 - lascia un commento -
La vite si trova nella fase del riposo invernale, nell’attesa di riprendere l’attività della prossima primavera. Ed è questo il periodo della potatura, fondamentale, perchè definisce le basi per la nuova produzione e incoraggia uno sviluppo armonico ed equilibrato della vite.
Anche noi in questi giorni siamo concentrati nella potatura manuale dei nostri vigneti. Ogni pianta viene accudita da mani esperte che ne assicurano una produzione equilibrata secondo età, varietà ed obiettivi enologici (le piante giovani dei nuovi impianti vengono potate a due gemme per irrobustirsi). La potatura è ... [ leggi ]
scritto da pignole il 27 GENNAIO 2010 alle ore 11:35 - lascia un commento -
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