Lavori in corso nelle nostre vigne.
Vi proponiamo un'immagine di grappolo di Tai Rosso. La foto è stata scattata al Capitello, il nostro vigneto nella tenuta La Scaletta di Altavilla Vicentina, tra i Colli Berici. Secondo le fasi fenologiche della vite ora siamo al momento della chiusura del grappolo. Gli acini sono accresciuti al punto che il rachide non è
più visibile. Come si può vedere dalla foto la sanità dei grappoli è ottima.
A presto per nuovi aggiornamenti.
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scritto da pignole il 01 LUGLIO 2009 alle ore 18:19 - lascia un commento -
Giovedì 9 luglio i nostri vini saranno ospiti alla Vecchia Osteria di Toni Cuco di Grancona, tra i Colli Berici. La serata è dedicata ai giovani. Una cena con sottofondo musicale per festeggiare l'estate. La formula prevede un prezzo agevolato, un modo per avvicinare i giovani ai ristoranti. La cena si aprirà con un buffet in piedi. Seduti si gusteranno il galletto marinato e il dolce. I nostri vini accompagneranno tutti i piatti e saranno presenti con un angolo degustazione.
L'appuntamento è per giovedì 9 luglio alle 21:30. Per partecipare è gradita la prenotazione: Sig.a Marisa 335 257529
Un'idea ... [ leggi ]
scritto da pignole il 03 LUGLIO 2009 alle ore 15:22 - lascia un commento -
Martedì 28 luglio parteciperemo alla Festa di Mezza Estate organizzata dalla Distilleria Brunello di Montegalda. Insieme a noi gli amici del marchio VILLA-Vicenza Luxury Labels (Prelibatesse per il tartufo, Terra Berica per i salumi, Riseria delle Abbadesse per il riso di Grumolo, Panificio Bedin per i prodotti da forno). Il tema della serata è lo Spirito del Territorio. E oltre ad assggi e degustazione sono previsti grandi ospiti. Katia Ricciarelli, cantante internazionale, che non ha di certo bisogno di presentazioni. Accompagnata dai due tenori Alberto Zanetti e Davis Fugolo, si esibirà in un concerto di musica lirica. ... [ leggi ]
scritto da pignole il 14 LUGLIO 2009 alle ore 12:08 - lascia un commento -
Chi fosse interessato a ricevere il libro di Don Mario potrà fare
un'offerta libera (minimo 10€), che sarà interamente devoluta alla
missione delle suore comboniane di Kampala (Uganda).
Il versamento può essere fatto al numero di conto corrente 31086002
intestato a ISTITUTO PIE MADRI DELLA NIGRIZIA - Procura Missioni -
cas.post. 12341 - Roma Belsito - 00135 Roma. Causale del versamento:
Suor Lea Zandonella - Missione Kangole-Uganda.Dopo aver eseguito il
veramento vi chiediamo di farci pervenire via e-mail o via fax copia
dell'avvenuto veramento. Il libro vi verrà spedito direttamente a casa
pagando solo ... [ leggi ]
scritto da pignole il 14 LUGLIO 2009 alle ore 13:06 - lascia un commento -
Tanta soddisfaizone per i risultati del Primo Simposio dei Terroir del Grenache. Il convegno organizzato da noi, insieme agli altri produttori del gruppo Qualithos (Piovene Porto Godi, Dal Maso, distilleria Brunello), è stata un'importante occasione di incontro e crescita per ciascuno di noi, che si è chiusa con la promessa da parte di tutti i produttori di incontrarci il prossimo anno per un secondo simposio, allargato ad altre aziende ed altri territori.
Durante la serata si è parlato di terroir e vino. Di grenache e colli Berici. Di autenticità e territorio. Si è parlato di tutto questo e le voci erano ... [ leggi ]
scritto da pignole il 15 LUGLIO 2009 alle ore 15:53 - lascia un commento -
Matteo Marzotto alla tenuta La Scaletta per presentare la sedicesima edizione de “La Via dei Berici”, manifestazione non competitiva organizzata dal gruppo sportivo ciclistico di Sant'Agostino (Vicenza).
Tra i partner della manifestazione, che si svolgerà domenica 4 ottobre, c'è anche Desmorosso, da sempre sensibile alle iniziative solidaristiche. Anche quest'anno infatti i ricavato andrà totalmente ad associazioni di volontariato, tra qui in primis la Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica – onlus, di cui Marzotto è vicepresidente.
Due i percorsi ... [ leggi ]
scritto da pignole il 17 LUGLIO 2009 alle ore 18:24 - lascia un commento -
Le nostre bacche di Tai si tingono di rosso.
Le temperature calde e le giornate di sole di questo periodo hanno favorito la crescita delle viti.
Siamo nella fase dell'invaiatura. Gli acini cominciano a prendere colore e inzia l'accumulo di zuccheri e tannini. Aumentano di volume e diventano elastici, perdendo la durezza che avevano nella fase precedente. C'è sempre qualcosa di magico in questa fase, un momento delicato che anticipa la vendemmia.
Sopra un'immagine di un grappolo.
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scritto da pignole il 22 LUGLIO 2009 alle ore 18:08 - lascia un commento -
Insieme per difendere la qualità di una denominazione. Insieme per scelta, su iniziativa totalmente indipendente e privata. Per contrastare logiche low cost che fanno male al vino, per rifuggire scorciatoie che porterebbero a vini omologati e senza identità.
È questa la logica che ci ha portato un anno fa a fondare Qualithos. L'associazione nella quale abbiamo coinvolto altre tre aziende dei Colli Berici per promuovere e valorizzare il Tai Rosso come vino longevo, strutturato ed imporante. Ed è la stessa logica - ci par di comprendere - che ha portato oggi 10 storiche aziende della Valpolicella a costituire l'associazione ... [ leggi ]
scritto da pignole il 28 LUGLIO 2009 alle ore 16:23 - lascia un commento -
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