Colli Berici D.O.C.

UVE

Tai Rosso.

Vendemmia

Prima decade di Settembre.

Vigneti

Le uve provengono da vigneti in collina, area Colli Berici, Comune di Altavilla Vicentina.

Vinificazione

Uva diraspata e pigiata. Fermentazione otto giorni alla temperatura di 24°-26°C.

Affinamento

Acciao inox. Due mesi in bottiglia.

Colore

Rosso rubino di buona intensità.

Profumo

Intenso, con note di ribes, lampone, liquirizia e pepe nero, tipiche del vitigno.

Sapore

Fresco, sapido, equilibrato e persistente.

Accostamenti

Salumi, formaggi freschi, pesci saporiti.

Servizio

Alla temperatura di 15°-16° C.

Conservazione

Per una corretta conservazione del vino mantenere le bottiglie coricate ad una temperatura compresa tra i 15° e i 18° C.

Disponibile anche in versione da 500 ml.

Prodotto anche nella versione Freewine senza solfiti aggiunti.