Sadler cucina per Le Pignole

Claudio Sadler è uno chef pluridecorato (due stelle Michelin) e da vent'anni in testa alle classifiche dei migliori ristoranti della città, con il suo ristorante milanese Sadler. Al nostro Creorosso ha dedicato una ricetta, rivisitazione del classico prosciutto e melone.

Sarà pubblicata sulla prestigiosa rivista Civiltà del Bere, che nel mese di luglio parlerà di quella che sta diventando ormai una moda: Prosciutto e Melone abbinato al nostro Creorosso, servito fresco.

Claudio Sadler non ha messo freni alla fantasia. La sua ricetta si chiama "Zuppa di Melone arancio, spuma alle mandorle ed olio extra vergine di oliva, polvere di prosciutto crudo e pepe di Sezchuan". Provare per credere.

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