Roàn

Rosso Veneto I.G.T.

UVE

Cabernet Franc 70% - Malbec 30%

Vendemmia

Seconda decade di Settembre. Raccolta manuale e trasporto in cassetta.

Vigneti

Le uve provengono da vigneti in collina, area Colli Berici, Comuni di Brendola e Altavilla Vicentina.

Vinificazione

Uva diraspata e pigiata. Macerazione di 8 giorni alla temperatura di 26°C in vasca di acciaio.

Colore

Rosso rubino brillante.

Profumo

Note fruttate, tra le quali ciliegia e fragola, e speziate, come il pepe.

Sapore

Caratterizzato da una gradevole freschezza, di medio corpo e piacevole rotondità.

Accostamenti

Da consumarsi giovane, ottimo con antipasti a base di salumi, piatti di carni rosse o da tutto pasto.

Servizio

Alla temperatura di 16°-17°C.

Conservazione

Per una corretta conservazione del vino mantenere le bottiglie coricate ad una temperatura compresa tra i 15° e i 18° C.