Sisàra

Bianco Veneto I.G.T.

UVE

Garganega 100% .

Vendemmia

Terza decade di Settembre. Raccolta manuale e trasporto in cassetta.

Vigneti

Le uve provengono da vigneti in collina, area Colli Berici, Comuni di Brendola e Altavilla Vicentina.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 6 ore, pressatura soffice, fermentazione in vasca di acciaio alla temperatura di 14°C.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Note fruttate di mela e sentori di fiori bianchi.

Sapore

Morbido e rotondo, di buona sapidità.

Accostamenti

Da consumarsi giovane, ideale come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce in genere, minestre e formaggi teneri.

Servizio

Alla temperatura di 8°-10° C.

Conservazione

Per una corretta conservazione del vino mantenere le bottiglie coricate ad una temperatura compresa tra i 15° e i 18° C.