Solarénte

Pinot Grigio Veneto I.G.T.

UVE

Pinot grigio.

Vendemmia

Terza decade di Agosto.

Vinificazione

Separazione del mosto dalle bucce con pressatura soffice. Fermentazione in vasca d’acciaio alla temperatura di 16° C, maturazione del vino per 8 mesi "sur lies".

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Intenso di frutta ed aromi floreali con sentori di pera, ananas, miele, spezie.

Sapore

Pieno, elegante, di struttura, con finale lungo ed avvolgente.

Accostamenti

Pesce o carni bianche, anche arrostite.

Servizio

Alla temperatura di 12°-14°C.

Conservazione

Per una corretta conservazione del vino mantenere le bottiglie coricate ad una temperatura compresa tra i 15° e i 18° C.